里脊


    拼音lǐ jǐ
    注音ㄌ一ˇ ㄐ一ˇ

    繁體裏脊
    詞性名詞
    港臺裡脊 裡脊肉 里肌 里肌肉

    里脊

    詞語解釋

    里脊[ lǐ jǐ ]

    ⒈ ?牛、羊、豬等脊椎骨兩側的嫩肉。

    里脊絲。

    loins; tenderloin;

    引證解釋

    ⒈ ?牛、羊、豬等食用畜脊椎骨內側的條狀嫩肉,做肉食時稱為里脊。

    如:里脊肉絲;糖醋里脊。

    分字解釋


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