jiàngēng

    碧澗羹


    拼音bì jiàn gēng
    注音ㄅ一ˋ ㄐ一ㄢˋ ㄍㄥ

    繁體碧澗羹

    碧澗羹

    詞語(yǔ)解釋

    碧澗羹[ bì jiàn gēng ]

    ⒈ ?用芹菜、芝麻、茴香、鹽等制成的羹。

    引證解釋

    ⒈ ?用芹菜、芝麻、茴香、鹽等制成的羹。

    唐 杜甫 《陪鄭廣文游何將軍山林》詩(shī)之二:“鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。”
    按, 宋 林洪 《山家清供》卷上:“荻芹取根,赤芹取葉與莖,俱可食。二月三月作羹時(shí)采之。洗浄,入湯焯過,取出,以苦酒研芝蔴,入鹽少許,與茴香漬之,可作葅。惟瀹而羹之者,既清而馨,猶碧澗然。”

    分字解釋


    ※ "碧澗羹"的意思解釋、碧澗羹是什么意思由查信息漢語(yǔ)詞典查詞提供。
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